Der Faire Handel (engl. „Fair Trade“) hat in den letzten Jahrzehnten an wirtschaftlicher Bedeutung gewonnen und stellt heute eine globale Bewegung dar, die versucht, die Produzenten in wirtschaftlich benachteiligten Ländern mit fairen Handelspraktiken zu unterstützen. Der vorliegende Bericht zeigt zum ersten Mal die Kenntnis und Wahrnehmung von Fair Trade Produkten in Südtirol auf.