Der Tourismus wird vielfach als Motor der Südtiroler Wirtschaft bezeichnet.
Doch was steckt dahinter? Anhand verschiedener Vorträge mit
Workshop-Charakter erfahren die Schüler:innen Näheres über diesen
wichtigen Wirtschaftszweig, was hinter den Kulissen im Hotel- und Gastgewerbe
wichtig ist und wie der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV)
seine Mitglieder dabei unterstützt.
Nach einem einführenden Referat zu allgemeinen touristisch relevanten
Themen haben die Schulen die Möglichkeit, aus verschiedenen Vorträgen
auszuwählen:
- Rechtliche Bestimmungen im Hotel- und Gastgewerbe
- Unternehmensberatung: Hotelkonzepte entwickeln und finanzieren;
Unternehmenskennzahlen;
Unternehmen & Nachhaltigkeit
- Personalberatung: Von der Mitarbeiteranmeldung bis zum
Lohnstreifen – und was passiert dazwischen?
- Steuerrechtliche Bestimmungen im Hotel- und Gastgewerbe
- IT / Online Marketing: Wie Hotels ihre Betten im Internet verkaufen
- Projekte und Events gestalten