Negli ultimi decenni il commercio equo e solidale (in inglese “Fair Trade”) ha progressivamente assunto un rilievo crescente dal punto di vista economico, fino a diventare un movimento globale che punta a sostenere i produttori di Paesi economicamente svantaggiati attraverso la promozione di pratiche commerciali eque. Il presente rapporto mostra per la prima volta il livello di conoscenza e la percezione dei prodotti del commercio equo e solidale in Alto Adige.